Kerromme, miten punajuuret kaivetaan ja varastoidaan oikein.
Punajuuren korjuupäiviä on useita kuukalenterin mukaan / kollaasi My, kuva depositphotos.com
Ukrainalaiset kasvattavat vihannespuutarhassaan paljon viljelykasveja. On erittäin tärkeää ymmärtää, milloin on aika korjata niitä. Niiden pitäisi ehtiä kypsyä, mutta samalla niiden pitäisi olla hyvässä kunnossa jatkosäilytystä varten.
Tänään pohdimme, miten ja milloin ruokajuurikkaat kannattaa kaivaa esiin. Aiemmin kerroimme, milloin valkosipuli kannattaa kaivaa esiin.
Milloin punajuurta kaivetaan Ukrainassa.
Old Farmer’s Almanacin mukaan kuukalenterissa on vain muutamia päivämääriä, jolloin maanalaisia viljelykasveja, erityisesti porkkanoita ja punajuuria, on kaivettava seuraavien kolmen kuukauden aikana. Nämä ovat 14.-15. elokuuta, 11.-12. syyskuuta ja 17. lokakuuta..
Kuun vaiheet eivät kuitenkaan ole ainoa asia, johon on kiinnitettävä huomiota sadonkorjuussa.
Kokeneiden puutarhureiden mukaan ihanteellinen aika kaivaa punajuuret talven varalle on syksy. Tämän ajankohdan valinnan ansiosta hän saa mahdollisimman paljon ravinteita ja mak Samalla sadonkorjuuta ei kannata lykätä liian pitkäksi aikaa, koska voi jäädä kiinni pakkasesta.
Jokainen puutarhuri voi itsenäisesti laskea punajuurelleen sopivan ajan. Jos istutit keskikypsän lajikkeen, laske kolme-neljä kuukautta istutuspäivästä, ja jos myöhäiskypsä, niin – viisi kuukautta (135-140 päivää).Ensimmäisessä tapauksessa sadonkorjuu ajoittuu elo- ja syyskuun alkupuolelle ja toisessa – syyskuun loppuun ja lokakuun puoliväliin.
Miten punajuuret kaivetaan esiin ja varastoidaan?
Kun on selvitetty, milloin punajuuret kannattaa kaivaa esiin, siirrytään käytännön kysymyksiin. Tutkitaan ensin hedelmät. Jos ne ovat valmiita poimittaviksi, niiden yläosa on pinnalla, ja alemmat lehdet kellastuvat ja kuivuvat.
Lue myös:
Leikkaa lehdet pois ja irrota punajuuret varovasti haarukalla. Ota hedelmät pois ja ravista multa pois. Aseta ne sitten sateelta suojattuun paikkaan, jotta ne voivat kuiv
Punajuuret on säilytettävä pimeässä ja kylmässä paikassa. Jääkaappi, kellari tai lasitettu parveke riittävät. On tärkeää, että punajuuret eivät ole liian ahtaalla ja että laatikoiden väliin jää tilaa tuuletusta varten.
Erittäin tehokkaana säilytysmenetelmänä pidetään hedelmien upottamista sahanpuruun tai hiekkaan. Ne on siis asetettava kerroksittain laatikkoon ja kaadettava päälle valitsemasi kuiva seos. Tämä suojaa niitä mädäntymiseltä.
