Virkistävä salaatti valmistuu vain 5 minuutissa.
Kurkkusalaatti voidaan valmistaa hyvin nopeasti / kollaasi My, kuva depositphotos.com
Kesällä, paahtavassa kuumuudessa ei halsyödä mitään ”raskasta” – ukrainalaiset suosivat yhä enemmän kevyitä virkistäviä ruokia. Näitä ovat salaatit, myös salaatit, joissa on tuoreita vihanneksia, kuten kurkkuja. Useita onnistuneita ja yksinkertaisia reseptejä – aineistossa My.
Pekingin kaalisalaatti kurkun kanssa
Yksi helpoimmin valmistettavista salaateista, joka sopii sekä lounaaksi että illalliseksi.
Ainesosat:
- Puolikas nippu peking-kaalia;
- kaksi tuoretta kurkk
- purkillinen maissisäilykkeitä;
- puoli pakettia smetanaa tai majoneesia;
- suolaa, pippuria, tilliä.
Pese kaali ja kurkut, hienonna kaali ja leikkaa kurkut ympyröiksi, kuutioiksi tai puolikkaiksi renkaiksi – oman harkintasi mukaan. Yhdistä vihannekset syvään kulhoon, laita maissi samaan kulhoon. Suolaa, pippuroi, mausta majoneesilla, koristele hienonnetulla tillillä ja tarjoile.
Salaatti punaisen kalan ja kurkun kanssa
Salaatit, joissa on mereneläviä, ovat erityinen gastronominen nautinto. Älä kiellä itseäsi siinä – kokeile salaattia, jossa on kurkkja kalaa.
Ainesosat:
- Kolmesataa grammaa suolattlohta tai muuta punaista kalaa;
- puoli kaalia Pekingin kaalia;
- kuusi munaa;
- kolme tuoretta kurkk
- paketti majoneesia, suolaa, pippuria.
Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori, pilko hienoksi ja laita salaattikulhoon. Lisää kuutioitu punainen kala samaan paikkaan. Hienonna kaali, leikkaa kurkut suikaleiksi. Asettele kerrokset – kaali, majoneesi, lohi, kurkku, muna. Peitä salaatti majoneesilla, koristele sitruunalla ja kalalla.
Salaatti tonnikalan, kurkun ja kananmunan kanssa
Yksinkertainen salaatti tonnikalasäilykkeistä auttaa sinmonipuolistamaan jokapäiväistä ruokavaliotasi tai yllättämään vieraasi lomalla.
- Tonnikalapurkki mehussa tai öljyssä;
- kaksi tuoretta kurkk
- kaksi munaa;
- teelusikallinen dijon-sinappia;
- kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä;
- mausteet, yrtit, suola, pippuri, sitruunamehu.
Avaa tonnikalapurkki, valuta neste, laita kala kulhoon. Lisää samaan paikkaan tuoretta hienonnettkurkkja hienonnettuja kananmunia, jotka on aiemmin keitetty kovaksi. Levitä lusikallinen sinappia, kaksi lusikallista öljyä, ripottele päälle yrttejä ja mausteita oman maun mukaan. Suolaa, pippuroi, mausta sitruunamehulla ja tarjoile.
