Me rakastamme vihreää teetä ja kulutamme sitä, koska tiedämme sen olevan hyväksi meille. Mutta miten tarkalleen ottaen? Asiantuntijat vastaavat.
Mitä sinun tarvitsee tietää vihreästä teestä / kollaasi My, kuva depositphotos.com, freepik.com
Vihreä tee on yksi maailman suosituimmista juomista. Ja luultavasti yksi hyödyllisimmistä. Mutta miten se tarkalleen ottaen vaikuttaa kehoon ja mieleen?
Martha Stewart kysyi ravitsemusasiantuntijoilta vihreän teen hyödyistä. Tämä tee valmistetaan Camellia sinensis -kasvista, joka on kotoisin Kiinasta. Nuoret lehdet kuivataan valkoisen teen valmistamiseksi.
Vihreä tee ja musta tee valmistetaan kypsistä lehdistä – ero on käsittelyssä.
Vihreä tee fermentoituu vain vähän, joten se säilyttää tuoreen makunsa, kun taas musta tee hapetetaan täysin, mikä antaa sille täyteläisemmän maun.
Vihreän teen edut
Vihreä tee on yksi terveellisimmistä juomista. Se vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Vihreä tee sisältää runsaasti antioksidantteja, erityisesti epigallokatekiinigallamaattia (EGCG), toteaa Lina Begdache, PhD, ravitsemusterapeutti ja apulaisprofessori Binghamtonin yliopistossa. Antioksidantit suojaavat soluja hapetusstressin aiheuttamilta vaurioilta, mikä edistää tervettä ikääntymistä, vähentää kroonisten sairauksien riskiä ja parantaa terveyttä.
Lisää energiatasoa. Kupillinen vihreää teetä sisältää 20-45 mg kofeiinia – vähemmän kuin musta tee (40-70 mg) tai kahvi (95-200 mg). Vihreä tee sisältää myös L-teaniinia, aminohappoa, joka tasapainottaa kofeiinin vaikutuksia ja antaa rauhallisempaa ja keskittyneempää energiaa.
Tukee aivojen terveyttä. Kofeiinin, L-Teaniinin ja EGCG:n yhdistelmä tekee vihreästä teestä aivoterveellistä juomaa. Se parantaa keskittymiskykyä ja tarkkaavaisuutta ja saattaa suojata hermosoluja vaurioilta, mikä vähentää hermoston rappeutumissairauksien riskiä.
Mahdolliset haittavaikutukset
Vaikka vihreä tee on useimmille ihmisille turvallista, suurina määrinä se voi aiheuttaa unettomuutta, ahdistusta tai vatsavaivoja. Sydän- ja verisuonisairauksista kärsivien, kofeiiniyliherkkien, raskaana olevien ja imettävien naisten sekä tiettyjä lääkkeitä (esim. verenohennuslääkkeitä) käyttävien on syytä ottaa yhteyttä lääkäriin.
Onko kofeiinittomasta vihreästä teestä mitään hyötyä?
Asiantuntijat toteavat, että kyllä, on. Jopa ilman kofeiinia vihreä tee säilyttää suurimman osan antioksidanteistaan, vaikkakin pienempinä määrinä. Tämä on hyvä vaihtoehto niille, jotka välttävät kofeiinia.
Tästä huolimatta matcha on vielä parempi. Se valmistetaan sekoittamalla vihreän teen lehtijauhetta kuumaan veteen. Toisin kuin tavallisessa teessä, nautit koko lehden, mikä tarkoittaa, että saat enemmän antioksidantteja, kofeiinia ja L-teaniinia. Tämä parantaa juoman tulehdusta ehkäiseviä ja ”aivoja stimuloivia” ominaisuuksia.
Miten valita vihreä tee
On parempi valita irtoteetä, jossa on enemmän kokonaisia lehtiä. Pusseissa on todennäköisemmin murskattuja hiukkasia ja pölyä, mikä viittaa huonompaan laatuun, selittää teesommelier Ji Cho, Oh, How Civilised -yrityksen perustaja.
Lisää terveysuutisia
Aiemmin My kertoi, että mitä 11 tuotetta pitäisi jättää pois ruokavaliosta laihtseen kesään mennessä. Tietenkin puhumme erityisesti pizzasta, sipseistä. Mutta on myös muita tuotteita.
Lisäksi kerroimme, kuinka paljon sinun pitäisi kävellä päivässä ja miten. Sydänsairauksia, kuten eteisvärinää, takykardiaa tai bradykardiaa, voidaan ehkäistä jo pelkällä reippaalla kävelyllä.
