Kerromme, miten ymmärtää, että on aika kaivaa porkkanoita.
Milloin kaivaa porkkanoita vuonna 2025 / depositphotos.com
Uuden sadon porkkanoita aletaan kaivaa esiin elokuussa – ja jopa marraskuussa. Sadonkorjuun ajankohta riippuu pitkälti alueen säästä ja ilmastosta sekä siitä, mitä lajiketta on istutettu. Kokeneet puutarhurit ohjaavat myös porkkanoiden ulkonäköä, ja jotkut onnistuvat arvaamaan suotuisan kuun päivän. Milloin porkkanat kannattaa kaivaa esiin, jotta juurekset ehtivät saada makeutta, mutta eivät alkaneet pilaantmaassa – kerromme materiaalissa.
Milloin on aika kaivaa porkkanat esiin – lajike, sää ja enteet
Kuten jo sanottu, porkkanoiden sadonkorjuka voi siis riipplajikkeesta, viljelyalueesta ja säästä.
Jos keskitytään lajikkeeseen:
- varhaisporkkanat – kaiva ne elokuussa ja joskus jopa heinäkuussa (ne kasvavat jopa 90 päivää);
- keskikypsät – syyskuussa (100-120 päivää istutuksen jälkeen);
- myöhäinen kypsyys – korjataan lokakuussa.
On muistettava, että varhaisia porkkanoita ei lähetetä talvisäilytykseen – niitä kasvatetaan salaatteja, nuorta borssia ja säilykkeitä varten. Myöhäiset porkkanat sen sijaan varastoidaan täydellisesti talvella.
Myös säällä on merkitystä – kuinka kuuma tai kylmä oli porkkanoiden kasvun aikana. Ukrainan eteläisillä alueilla juurekset voivat kypsyä aikaisemmin, pohjoisilla alueilla hieman myöhemmin. Klo t +4C vihannes lakkaa jo kasvamasta, ja heti kun ensimmäiset pakkaset iskevät – mätänee maahan. Myös tämä on tärkeää ottaa huomioon sadonkorjuuta suunniteltaessa.
Kokeneet datsanviljelijät määrittelevät porkkanoiden kypsyyden niiden ulkonäön perusteella.
Näin tiedät, milloin on aika kaivaa porkkanat esiin:
- alempi lehtikerros muuttuu lähes kokonaan keltaiseksi ja keskimmäinen kerros on muuttunut vihreänkeltaiseksi ja ruskeaksi;
- haulm makaa maassa;
- juurikasvit nousevat sängyn yläpuolelle 1-15 cm, ikään kuin sanoakseen – ”Vedä minut ulos!”.
Voit vetää yhden porkkanan – jos sillä on pieniä juuria koko pituudeltaan, voit korjata sen.
Milloin porkkanat kaivetaan kuun kalenterin mukaan?
Dachnikin ”ylin luotsaus” on se, kun he onnistuvat sovittamaan porkkanan sadonkorjuun päivämäärät (kun se on jo valmis) yhteen kuukalenterin kanssa.
Elokuussa, syyskuussa ja lokakuussa on tällaisia päivämääriä:
- Elokuu – 5.-7., 15., 16., 22.-25. päivä;
- Syyskuu – 2., 3., 9.-12., 17.-20., 29. ja 30. päivä;
- Lokakuu -1, 6, 8, 9, 14-18, 27, 28.
Juurikasvit, jotka on korjattu kuun ollessa Kauriksessa, Härkässä, Leijonassa, Neitsyessä ja Oineksessa, säilyvät parhaiten.
Miten porkkanat kaivetaan oikein
Porkkanat kaivetaan yleensä kuivalla säällä. Se kannattaa tehdä mieluummin haarukalla kuin lapiolla, jolloin juurikasvien vahingoittumisen vaara on pienempi.
Lue myös:
Kaivamisen jälkeen köynnös on leikattava pois ja porkkanat kuivattava hyvin.
Uskotaan myös, että illalla kaivetut porkkanat ovat makeampia.
Aiemmin kerroimme myös, milloin punajuuret kannattaa kaivaa vuonna 2025.
