Erityisesti kurkut vahvistavat luita.
Ota selvää, miksi on hyvä syödä kurkkuja / kollaasi My, kuva depositphotos.com
Kurkut ovat erittäin ravitsevia, ne sisältävät monia tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja suuren määrän vettä. Tämän ansiosta ne auttavat ehkäisemään kuivumista. Lisäksi ne ovat vähäkalorisia ja lähes rasvattomia, kolesteroli- ja natriumittomia, kirjoittaa verywellhealth.com.
Mitä tapahtuu, jos syöt kurkkuja joka päivä – 7 hyötyä
Tässä ovat kurkkujen tarjoamat terveyshyödyt:
Auttaa ylläpitämään vesitasapainoa. Kurkut sisältävät 96 % vettä, ja ne ovat tässä suhteessa verrattavissa salaattiin. Tämä on hyvä tapa pitää itsesi nesteytettynä.
Vahvistaa luita. Kurkut sisältävät runsaasti K-vitamiinia, joka on tärkeää luuston terveydelle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että alhainen K-vitamiinipitoisuus on yhteydessä lisääntyneeseen murtumariskiin.
Vähentää syöpäriskiä. Kurkut sisältävät polyfenoleja, kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja joita kutsutaan lignaaneiksi. Niillä on useita hyödyllisiä vaikutuksia, kuten tiettyjen syöpien riskin vähentäminen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että postmenopausaalisilla naisilla, jotka käyttivät enemmän lignaaneja, oli pienempi kuolleisuus rintasyöpään ja muihin syihin.
Tukevat sydämen terveyttä. Kurkut sisältävät flavonoideja, fytoravintoaineita, jotka ovat hyväksi sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
Lue myös:
Säätele verensokeria. Kurkulla on antihyperglykeemisiä vaikutuksia – ne auttavat alentamaan verensokeria. Tämä on erityisen tärkeää diabeetikoille, joiden insuliinin tuotanto ja käyttö on heikentynyt. Kurkut voivat olla hyödyllinen osa diabetesruokavaliota.
Vähentää tulehdusta. Kurkut ovat tunnettuja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan, erityisesti ulkoisesti käytettynä. Ihmiset käyttävät usein kurkkuviipaleita vähentämään turvotusta silmien alla tai rauhoittamaan ihoa auringonpolttaman jälkeen. Tutkimukset osoittavat, että kurkun anti-inflammatoriset vaikutukset liittyvät tiettyjen entsyymien estämiseen ja solujen signaalireitteihin vaikuttamiseen.
Tukea tervettä ihoa. Kurkkujen nauttiminen auttaa vähentämään ihottumia ja infektioita. Niillä on puhdistava vaikutus, ne rauhoittavat ärsytystä (myös auringonpolttamaa), viilentävät ihoa ja vähentävät turvotusta.
Siksi kurkkuja on hyvä syödä. Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta joidenkin ihmisten tulisi kuitenkin rajoittaa kurkkujen kulutusta tai jättää ne kokonaan pois, jos heillä on: ruoansulatusongelmia, veren hyytymishäiriöitä, allergioita.
Muistutamme, että aiemmin My julkaisi bulgarialaisen tavan tehdä kurkuista 10 kertaa maukkaampia.
