Emäntä väittää, että tätä reseptiä on kokeiltu ja testattu vuosien varrella, eikä se ole koskaan epäonnistunut. Niitä voi syödä jo seuraavana päivänä.
Linkki kopioitu
Resepti suolakurkkuihin / Kollaasi: My, kuva: Pixabay
Kotiäidit ovat jo ymmällään siitä, mihin laittaa satonsa, jotta se ei pilaannu. Kurkut eivät ole jatkuvasti tuoreita vihannessalaattien tekemiseen, joten ihanteellinen vaihtoehto on säilöntä.
Jokaisella emännällä on oma reseptinsä. Joku tykkää makeista rapeista säilykekurkkuista ja joku vähäsuolaisista suolakurkkuista. Emäntä Tatiana jakoi Instagram-sivuillaan hyvin yksinkertaisen suolakurkkureseptin, joka ei ole koskaan pettänyt häntä.
Resepti suolakurkkuihin
Jotta voit valmistaa kokonaisen 3 litran purkin herkullisia suolakurkkuja, tarvitset:
- 1,5-2 kg kurkkuja;
- 8 valkosipulinkynttä;
- tilliä;
- piparjuuren lehdet;
- katkera pippuri (valinnainen);
- 3 ruokalusikallista suolaa.
Kurkut on ensin pestävä perusteellisesti, jotta niihin ei missään tapauksessa jää likaa tai multaa. Tällä reseptillä hedelmien varsia ei tarvitse leikata.
Puhtaan purkin pohjalle tulee laittaa mausteet, yrtit ja piparjuuri. Sen jälkeen voit laittaa kurkut, sen jälkeen lisää suola ja kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle. Emäntä kaataa kuumaa vettä purkkiin veitsellä.
Ja tässä on viimeinen vaihe. Tatiana neuvoo peittämään purkin pussilla ja kannella päälle. Pussi on välttämätön, jotta mikään ei vuoda ulos, kun käännät purkin ylösalaisin. Ja purkkia pitää kääntää useita kertoja, jotta kohde liukenee kokonaan.
Kun vesi jäähtyy, kannattaa purkkia kääntää vielä muutaman kerran ja laittaa se jääkaappiin.
Katso video, jossa on suolakurkkuresepti:
Tatiana kertoo, että tätä reseptiä on kokeiltu vuosien varrella, ja kurkuista tulee erittäin maukkaita ja rapeita. Niitä voi syödä jo seuraavana päivänä.
Aiemmin My kertoi, mitä kesäkurpitsasta voi tehdä. Kesäkurpitsasta voi valmistaa monia epätavallisia reseptejä erilaisten ruokien valmistukseen. Niistä voi tehdä salaattia, keittoa ja jopa vaahtokarkkeja.
Siellä on myös ihana resepti derunesin kanssa lihan kanssa 10 minuutissa. Täytteellä täytetyt derunit ovat monien ukrainalaisten suosikkiruokaa. Mutta niiden valmistaminen todella maukkaiksi ei ole niin yksinkertainen tehtävä. Lisäksi usein kotiäidit käyttävät paljon aikaa deruneihin.
Olet myös kiinnostunut:
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja ilmoita siitä toimitukselle painamalla Ctrl+Enter.
