Mistä proteiini proteiiniksi tulee – mistä proteiinijauhe on tehty.
Linkki kopioitu
Miten proteiinia valmistetaan / Kollaasi: My, kuva: Pexels/Supplements On Demand, Pexels/Nicola Barts.
Main:
- Heraproteiini
- Kaseiini
- Soijaproteiini
Proteiini on yksi suosituimmista lisäravinteista urheilijoiden keskuudessa. Sen tärkein etu on sen korkea proteiinipitoisuus, kun taas se on täysin turvallinen terveydelle.
Lue materiaalimme ”Miten proteiinia käytetään väärin: tärkeimmät virheet”.
Myan materiaalin mukaan kaikki proteiinityypit valmistetaan yksinomaan luonnollisista ainesosista käyttäen hellävaraisia teknologioita, joiden avulla voidaan säilyttää hyödylliset ominaisuudet ja ravintoaineet.
Mistä proteiini proteiinia varten tulee
Ei ole mikään salaisuus, että se ei sisällä haitallisia epäpuhtauksia ja antaa keholle tarvittavat proteiinit. Kun valitset tietyn tyyppistä proteiinia, sinun on otettava huomioon fyysiset kyvyt ja tavoitteet.
Jos täydellinen munaproteiini ei sovi, voit harkita heraeristettä, joka täydentää tehokkaasti proteiinivarastoja ja edistää lihasmassan kasv Jokaisella proteiinityypillä on omat ominaisuutensa, ja valinta riippuu yksilöllisistä tarpeista ja mieltymyksistä.
Heraproteiini
Yleisin urheilijoiden keskuudessa. Sitä saadaan lehmänmaidosta erottamalla hera. Jalostuksen tuloksena muodostuu kolmenlaista heraproteiinia:
- Konsentraatti sisältää proteiineja sekä pieniä määriä rasvaa ja laktoosia (40-85 %), ja se valmistetaan suodattamalla.
- Isolaatti suodatetaan mikro- tai ionisuodatuksella, jolloin proteiinipitoisuus nousee 95 prosenttiin ja ylimääräinen rasva ja laktoosi poistetaan.
- Hydrolysaatti on puhtain versio, joka on käsitelty entsyymeillä tai hapolla, mikä tekee siitä vielä helpommin sulavaa.
Kaseiini
Saadaan maidon käsittelyn aikana, kun juustomassa erotetaan herasta. Sille on ominaista hidas sulavuus, joten sitä käytetään usein monimutkaisissa proteiiniseoksissa.
Kananmunaproteiini
Se valmistetaan kananmunien proteiineista, joissa on runsaasti arvokkaita aminohappoja. Korkean biologisen hyötyosuutensa ansiosta sitä pidetään yhtenä parhaista proteiininlähteistä.
Soijaproteiini
Tämä proteiini on huonompi kuin muut ruoansulatuslaadultaan, mutta nykyaikaisen teknologian avulla sen ruoansulatusominaisuuksia voidaan parantaa. Sitä on saatavana useita eri tyyppejä:
- Soijajauho (50 % proteiinia),
- Soijatiiviste (enintään 75 % proteiinia),
- Soijaisolaatti (yli 85 % proteiinia).
Kasviproteiini
Sitä saadaan viljoista ja palkokasveista, mutta sen tiheän kuoren vuoksi sen sulavuus on muita lajeja heikompi.
Lisää uutisia:
Mitä on proteiini?
Proteiini on korkealaatuinen erikoisproteiini ja biologisesti arvokas lisä päivittäiseen ruokavalioon. Se on lihassyiden rakennusaine, tukee elimistöä hyödyllisten elementtien puutostilanteissa, minkä vuoksi sitä kulutetaan usein laihdutuksen aikana.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
