Joskus näennäisen monimutkainen ruokalaji voi koostminimaalisesta määrästä prosesseja, mutta olla silti herkullinen ja mikä tärkeintä, terveellinen.
Linkki kopioitu
Riisi resepti vihanneksia ja katkarapuja / Collage My, kuva screenshot Instagram/olga_riabenko_
On olemassa lämpimiä ruokia, jotka ovat erittäin helppoja valmistaa ja jotka eivät vaadi juuri mitään emännän väliintuloa.
Tällaisia kulinaarisia mestariteoksia on esimerkiksi pata, jonka MasterChef-finalisti Olga Ryabenko tarjoaa valmistettavaksi. Instagram-sivuillaan hän näytti, miten valmistat nopean ja terveellisen illallisen puuttumatta ruoanlaittoon.
Mitä tarvitset ruokalajin valmistamiseen:
- Riisi (mikä tahansa riisi) – 200 grammaa.
- Katkarapuja tai kanaa – 500 grammaa
- Monivärisiä paprikoita – 3 kpl.
- Valkosipuli – 4 kynttä
- Tomaatti-1-2 kpl
Mitä tarvitset kaatokastikkeen tekemiseen:
- Kerma 20 % – 500 ml;
- Kasvis-, kala- tai kanaliemi – 400 ml;
- Tomaattimurska – 6 rkl;
- Paprika – 1 tl;
- Mauste – basilika – 1 tl;
- Kuivattu tai tuore persilja;
- Suolaa, pippuria – maun mukaan;
- Juustoraastetta – silmän mukaan.
Valmistaminen vie naurettavan paljon aikaa, koska se koostuu näistä prosesseista:
- Huuhtele riisi
- Kuori ja kuutioi paprikat hienoksi.
- Pese ja kuori katkaravut.
- Kuori valkosipuli
Valmistelu:
1. Laita hyvin pesty riisi vuokaan, lisää hienonnettu paprika, hienonnettu valkosipuli, katkaravut ja hienonnettu tomaatti.
2. Kaada valmis täyte muottiin ja sekoita hyvin. Voit ripotella päälle kovaa juustoa tai jättää sen sellaisenaan.
3. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa (liesituuletin) noin 1 tunti, kunnes riisi on kullanruskeaa ja kypsää.
Voit muuten lisätä katkarapujen sijasta lihaa tai kalaa.
Saatat olla myös kiinnostunut:
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
