Säästä resepti vihannesleikkeleille, joihin rakastut heti ensimmäisestä suupalasta lähtien.
Linkki kopioitu
Kesäkurpitsan kasvisleikkeleiden resepti / Kollaasi: My, kuva: kuvakaappauksia videolta
Kesäkurpitsakausi on täydessä vauhdissa. Jos olet kyllästynyt perinteisellä tavalla – pannulla paistettuihin kesäkurpitsoihin, niin My tarjoaa pöydän peittämistä vihannesleikkeleillä, joista on mahdotonta repiä itseäsi irti. Ne ovat mehukkaita, uskomattoman maukkaita eivätkä ne ole lihaa huonompia.
Kesäkurpitsaleikkeleiden reseptin jakoi ruokabloggaaja Elena Stadnik Instagram-sivullaan.⠀
Leikkeleisiin tarvitset:
- kesäkurpitsaa – 3 kpl
- porkkanat – 2 kpl;
- vihreää sipulia;
- munat – 2 kpl
- kova juusto – 180 g;
- mannasuurimot – 2-3 rkl;
- jauhot – 1 rkl;
- korppujauhoja;
- valkosipuli – 1 kynsi;
- suolaa, pippuria;
- paprika;
- Italialaiset yrtit.
Ensin vihannekset on pestävä hyvin. Seuraavaksi raasta kesäkurpitsa ja purista ylimääräinen mehu pois. Myös porkkanat on raastettava.
Hienonna kesäkurpitsa- ja porkkanaraasteen joukkoon vihersipuli ja valkosipulinkynsi. Riko kaksi kananmunaa, lisää mannasuurimot ja jauhot.
Älä unohda raastaa suosikkisi kovaa juustoa ja lisää mausteita maun mukaan.
Kaikki ainekset on sekoitettava hyvin.
Muotoile seuraavaksi märin käsin pieniä palloja, jotka ovat kooltaan ja muodoltaan samanlaisia kuin juustokakut, ja ripottele niihin korppujauhoja.
Vihannesleikkeleet paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi. Voit myös paistaa ne uunissa.
Videon kirjoittaja suosittelee tarjoilemaan leikkeleet valkosipulikastikkeen kanssa. Sitä varten tarvitset hieman smetanaa, majoneesia, paitsi ja valkosipulia.
Hyvää ruokahal
Miten valmistetaan vihannesleikkeitä – katso video:
Tietoja Instagram-profiilista: o.stadnyk_cooks
o.stadnyk_cooks on Instagram-profiili, jota ylläpitää kokkibloggaaja Elena Stadnyk. Sivullaan nainen jakaa kotitekoisia reseptejä, elämää ja kristillisiä arvoja. Elena on tilattu yli 17 tuhannelle käyttäjälle, nainen on aktiivinen myös muissa sosiaalisissa verkostoissa.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
