Mikä marinadi sopii lapsille.
Linkki kopioitu
Pikkelsiä lapsille / Collage My, kuva Pixabayn kautta
Lapset rakastavat suolakurkkuja ja kurottavat usein pöydässä oleviin rapeisiin herkkuihin. Etikka ei kuitenkaan aina ole hyvä idea pienten herkille vatsoille.
On ”Keittiöni” on ilmestynyt resepti lapsille tarkoitetuista suolakurkkuista.
Ainesosat:
- Marinadi
- Tilli
- Piparjuurta
- Valkosipuli
- Mustapippuri
- Herukat
- Laurinlehti
- Kurkut
Marinadi (3 litran purkkia kohti)
– 2 ruokalusikallista suolaa;– 5 ruokalusikallista sokeria;
– 1,5 tl sitruunahappoa.
Säilytys:
- 1 tilliä suolakurkk/li>
- 1 piparjuuren lehti
- 2 valkosipulinkynttä
- 2-3 hernettä mustapippuria
- 2 herukanlehteä
- 1 laakerinlehti
Valmistelu:
Kun hal valmistaa suolakurkkuja, täytä ensin purkki tiiviisti pienillä kurkuilla.
Kurkkujen päälle on kaadettava kiehuvaa vettä kahdesti. Ensimmäisellä kerralla kaada kiehuvaa vettä kurkkujen päälle ja anna seistä 10 minuuttia. Sen jälkeen vesi on valutettava.
Toisella kerralla kurkkujen päälle on kaadettava uutta kiehuvaa vettä. Anna seistä 10-15 minuuttia, valuta vesi kattilaan ja keitä marinadi. Kiehauta marinadi ja kaada se kurkkujen päälle. Sulje purkit ja nauti lasten kanssa.
Saatat olla myös kiinnostunut:
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
