Mitä korvata munat ruokavaliossa: ravitsemusterapeutti nimesi 8 kasvisruokaa, joissa on runsaasti proteiinia

Osa näistä elintarvikkeista tarjoaa yhtä paljon proteiinia kuin kananmuna, ja mahdollisesti enemmänkin.

Yksi muna sisältää noin 7 grammaa proteiinia / kuva depositphotos.com

Kananmuna sisältää 6-7 grammaa proteiinia. Niille, jotka noudattavat kasvisruokavaliota tai vain yrittävät syödä enemmän kasvisruokaa, on hyviä uutisia: joistakin kasvisruoista saa yhtä paljon proteiinia kuin kananmunasta, ja mahdollisesti enemmänkin. Tästä kirjoittaa verywellhealth.

Ravitsemusterapeutti Lauren Panoff on listannut julkaisun sivuilla 8 kasvisruokaa, jotka sisältävät enemmän proteiinia kuin kananmuna.

1. Tempeh

85 grammaa tätä tuotetta sisältää 18 grammaa proteiinia.

Lue myös:

Tempeh on fermentoitu soijatuote, jolla on kiinteä rakenne ja hieman pähkinäinen maku. Koska sen pohjana ovat kokonaiset soijapavut, se sisältää runsaasti proteiinia ja myös suolistoystävällisiä probiootteja – hyödyllisiä bakteereja, jotka ovat tärkeitä ruoansulatuksen ja yleisen terveyden kannalta.

2. Seitan

Tämän tuotteen 85 grammassa on 15 grammaa proteiinia.

Seitan on valmistettu elinvoimaisesta vehnägluteenista, ja se on yksi korkeimman proteiinipitoisuuden omaavista kasvisruoista. Sen pureskeltava, lihaa muistuttava rakenne tekee siitä helpon korvikkeen suolaisiin ruokiin, joissa perinteisesti tarvitaan lihaa. Muista, että koska tämä ruoka sisältää gluteenia, se on vasta-aiheinen henkilöille, joilla on gluteeniyliherkkyys tai keliakia.

3. Kaura

Annos 85 grammaa kaurapuuroa, joka on noin kupillinen, sisältää 11 g proteiinia.

Kauramurot ovat muutakin kuin vain maukas aamiainen. Niissä on runsaasti proteiinia sekä kuit rautaa ja beetaglukaania, joka on liukoinen kuitu, joka tukee sydämen ja ruoansulatuskanavan terveyttä.

4. Soijapavut: 10 g

Kupillinen eli 85 g soijapapuja sisältää 10 g proteiinia.

Vaikka monissa kasvipohjaisissa proteiinipitoisissa elintarvikkeissa on rajoitettu määrä välttämättömiä aminohappoja, soijapavuissa on kaikki yhdeksän. Nuoria soijapapuja – edamame – löytyy yleensä ruokakaupan pakasteosastolta.

5. Tofu: 8,5 г

Yksi annos tof(85 g) sisältää 8,5 grammaa proteiinia.

Tofu on toinen soijapohjainen tuote. Sitä on saatavana silkkisenä (pehmeänä ja kermaisena), kiinteänä ja erittäin kiinteänä. Sen neutraali maku tekee siitä monipuolisen elintarvikkeen.

6. Linssit

Annoksessa (85 g) linssejä on 8 grammaa proteiinia.

Linssit ovat palkokasveja, jotka kuuluvat samaan perheeseen kuin pavut ja herneet. Se sisältää runsaasti proteiinia, rautaa ja kuit Kuivatut linssit kypsyvät nopeasti ja imevät hyvin erilaisia mausteita. Voit käyttää myös linssisäilykkeitä.

7. Mustat pavut

Tämän tuotteen 85 grammassa on 6 grammaa proteiinia.

Mustapavut ovat edullinen, helposti saatavilla oleva ja ravinteikas proteiininlähde. Se sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja kuit

8. Kikherne

Annos kikherneitä sisältää myös 6 grammaa proteiinia.

Kikherneet ovat perusruokaa monissa ruokalajeissa ympäri maailmaa. Se on helppo ja edullinen proteiininlähde.

Kuinka paljon proteiinia tarvitset päivässä

Perinteisesti uskotaan, että keskimääräisen terveen aikuisen suositeltava päivittäinen proteiinimäärä on vähintään 0,8 grammaa kehon painokiloa kohti. Aikuiselle 68 kiloa painavalle naiselle tämä olisi noin 55 grammaa proteiinia päivässä.

Joidenkin uusien tutkimusten mukaan optimaalinen määrä on kuitenkin 1,2-1,6 grammaa korkealaatuista proteiinia kehon painokiloa kohti päivässä. Sama 68 kiloa painava nainen tarvitsisi siis 82-109 grammaa proteiinia päivässä.

Proteiinin tarve vaihtelee kuitenkin yksilöllisesti ja riippuu iästä, sukupuolesta, terveydentilasta ja aktiivisuustasosta. Ne voivat myös kasvaa tiettyjen kehonkoostumustavoitteiden, kuten kehon rasvan vähentämisen ja lihasmassan lisäämisen, saavuttamiseksi.

Aiemmin My kirjoitti 4 proteiinituotteesta tehokkaaseen laihtumiseen. Siinä todettiin, että proteiinilla on keskeinen rooli tulehduksen vähentämisessä ja aineenvaihdunnan terveyden ylläpitämisessä, kahdessa tekijässä, jotka voivat tehdä painonpudotuksesta saavutettavissa olevaa ja kestävää. Ravitsemusterapeutti Caitlin Hippley suositteli näitä tulehdusta ehkäiseviä proteiineja sisältäviä elintarvikkeita: rasvaista kalaa, palkokasveja, vähärasvaista lihaa sekä tofja tempehiä.

Saatat olla myös kiinnostunut uutisesta:

Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Hyödyllisiä organisaatiovinkkejä