Sekoita kaikki ja laita uuniin: alkeellinen ja erittäin maukas kefiripiirakka.

Kerromme, miten piirakka tehdään omenoista ja kirsikoista.

Piirakka, jossa on hedelmiä tai marjoja, sopii teelle / kollaasi My, kuva depositphotos.com

Kesä on hyvää aikaa valmistaa herkullinen jälkiruoka kauden hedelmistä ja marjoista. Onneksi on monia laiskoja reseptejä, joiden avulla voit herkutella herkullisuudella ilman suurempia ponnisteluja.

Tänään kerromme, miten valmistat herkullisen kefiripiirakan omenoiden tai kirsikoiden kanssa.

Piirakka kirsikoiden kanssa kefiirillä

Tämän ilmavan piirakan valmistamiseen kefiirillä tarvitset vain muutamia ainesosia. Suurin osa niistä on todennäköisesti jo keittiössäsi.

Mitä kokata Apple Saviourille: yksinkertaisia ja maukkaita reseptejä omenoiden kanssa

500 millilitraa kefiiriä;
320 grammaa jauhoja;
200 grammaa sokeria;
kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
teelusikallinen ruokasoodaa;
350 grammaa kirsikoita (pakastettuja tai tuoreita).

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sulata marjat tarvittaessa. Ota kefiiri esille etukäteen, jotta se ehtii lämmetä huoneenlämpöiseksi. Kaada se kulhoon, lisää voi ja sokeri. Vatkaa vispilällä, kunnes sokeri on liuennut.

Lisää seulotut jauhot erissä ja sekoita. Lisää sitten leivinjauhe. Taikinasta tulee paks

Vuoraa muoto (halkaisija 22 cm) pergamentilla, voitele se voilla ja kaada siihen osa taikinasta. Valuta marjat ja kuivaa ne lautasliinalla. Kasta ne halutessasi maissitärkkelykseen nesteen imeyttämiseksi.

Aseta puolet kirsikoista, kaada loput taikinasta ja koristele pinta marjoilla. Paista 40 minuutista tuntiin. Piirakan pitäisi saada kullanvärinen kuori, mutta tarkista se varmuuden vuoksi hammastikulla piirakan keskeltä.

Piirakka, jossa on omenoita kefiirillä

Omenapiirakka kefiirillä ei tule yhtään huonommaksi, ja sitä kannattaa myös kokeilla. Sen valmistukseen otamme:

kaksi munaa;
200 grammaa sokeria;
yksi teelusikallinen vaniljasokeria;
250 millilitraa kefiiriä;
50 grammaa voita (+ 20 grammaa voiteluun);
250 grammaa jauhoja;
ripaus suolaa;

teelusikallinen happamuudensäätöainetta;
kaksi tai kolme omenaa;
teelusikallinen jauhettkanelia;
ruokalusikallinen tomusokeria.

Vatkaa munat, sokeri, vanilja ja suola kulhossa kuohkeaksi. Sekoita sitten pehmeä voi seokseen sekä kefiiri (huoneenlämpöinen).

Siivilöi jauhot ja taikina-aineet ja lisää kulhoon. Taikinasta tulee paks Vuoraa 24 cm:n vuoka leivinpaperilla ja voitele se öljyllä.

Lue myös:

Pese omenat ja leikkaa ne 0,5 senttimetrin viipaleiksi. Kaada taikina muottiin, tasoita pinta lusikalla. Levitä hedelmät päälle ja ripottele päälle kanelia.

Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia. On parempi tarjoilla tomusokerilla koristeltuna.

Omenapiirakka kefiirillä isoäidin reseptin mukaan

Tämä on hyvin herkkä jälkiruoka, jossa on paljon hedelmiä. Sen tekemiseen tarvitaan: – Kermaviiliä, joka on valmistettu maalaisjärjellä ja joka ei ole maistunut:

kolme munaa;
ripaus suolaa;
pussi vaniljasokeria;
230 grammaa sokeria;
250 millilitraa kefiiriä;
100 millilitraa kasviöljyä;
300 grammaa jauhoja;
paketti taikina-ainetta;
5 omenaa.

Vatkaa kulhossa munat ja kaada joukkoon sokeri, suola ja vaniljasokeri. Vatkaa kuohkeaksi. Kaada voi joukkoon samalla kun jatkat vatkaamista. Lisää sitten kefiiri ja sekoita.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe erissä. Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi. Sekoita taikina hedelmien joukkoon. Voitele muoto öljyllä ja kaada taikina siihen.

Piirakkaa kefiirillä omenoiden kanssa kypsennetään 180 asteessa noin 40 minuuttia.